厚口（名古屋・守山区）

明後日からの旅行準備終了！　ど～も ながぼ♪ です。

 

今日の グルメ？

仕事場近くのとんかつ屋さん

 

 

 

お店の中はこんな感じです。

入り口横にテーブル、奥にカウンターとテーブル。

 

 

 

 

シェフはお一人です。

注文してから肉を叩いたりしていくので、ちょっと時間がかかります。

 

今回注文したのは、はちみつに漬け込み１週間ねかしたという。。。

厚切り熟成ロースかつ定食

 

お肉は１５０グラムあります。

お肉はとっても軟らかく歯の力もいらず箸でも軽く切れる。

岩塩で肉の旨みを味わってくださいと塩を出されるんですが、

確かにソースつけて食べるより味わいが増しますね。

 

この料理は１５００円くらいです（サラダ、ご飯のおかわり自由）

値段はチョットお高いのでそんな行けません。

 

お店は落ち着いて食べられるし、味も量も満足できます。

たまぁに行くならってお店ですね＾＾

 

 

明日は宿直。

あさっての宿直明けから広島世界遺産のたびに出発！

天気は１４日の宮島。岩国は良さそうですが、

１５日は曇で、１６日は雨５０％・・・　

雨降りになりませんように。。。

コメント 5

確かに・・・・ちっとお高いです。　蜂蜜に漬け込んでというのはお肉をやわらかくするにはいいかもしれませんが・・・。　１週間寝かせて悪くなっちゃわないのかしら？
　肉の熟成期間を含めて１週間かな？

　　　１５日PM～熊本・宮崎です。　名がぼさんの頭の上飛び越しちゃいますね＾＾
by ぺしゃ☆ (2009-07-12 11:14) 

東京にも１週間寝かせるトンカツやさんが有りますが、お肉が柔らかくなって美味しいんだそうです。

九州と四国は雨雲が無いですが、瀬戸内海を挟んで今後の雲行きが気になりますねぇﾝｰ...(✿~･ω･)ゞ

準備はＯＫ？
by セシル❤ (2009-07-12 18:11) 

お店の建物が何か、いい味出してますぅ(*´∇｀*)うふ♪.*:・'゜.
一週間寝かせるって・・・相当やばいお味がするの間違いないね！！
とんかつ好き★まいまい☆はよだれもんです(oﾟc_,ﾟo)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
by ★まいまい☆ (2009-07-12 19:29) 

1500円ですか・・・スポンサーがいないとちょっと辛い金額ですねぇ＾＾
でも、すごく美味しそう！
by あっきっき (2009-07-12 21:05) 

みなさま・・・
ただいま帰ってまいりました。
写真整理してから更新していくつもりです。
お楽しみにぃ♪
by ながぼ♪ (2009-07-16 19:37)